En Chamonix abundan los lugares para una comida ligera o un bocado rápido, los famosos après-ski de moda de la zona de los Alpes y el Jura en estos días, pero como en todo buen lugar siempre hay restaurantes con muy buenas cenas para ofrecer que los dejarán llenos y felices. Aquí les dejo una pequeña lista de los mejores lugares que tiene para elegir, de todo un poco y para todos los gustos, comencemos…

• Annapurna: le debe su nombre a la montaña de más de 8 mil metros de altura del Himalaya, es un restaurante indio que no defrauda, con cocina auténtica, deliciosa y especiada. Tienen para elegir desde los más comunes (biryani, tandoori..) hasta algo más exótico como cola de langosta al curry.
• Le Panier des Quatre Saisons: uno de los más populares, un restaurante exclusivamente con gastronomía típica francesa. Les recomiendo reservar y armarse de paciencia, pues es mucha la gente que va a comer allí.

• Le Sanjon: restaurante ubicado en un pintoresco chalé, con retratos de doncellas en campos saboyanos y ambientado en la época de 1830. Cuenta con un menú variado, con platos franceses e internacionales, pero nada del otro mundo, vale más visitarlo como excentricidad tal vez.
• Le Calèche: dirigido a turistas poco exigentes, ubicado en las inmediaciones de Place Balmat y con un pequeño show de flok los martes, que resulta muy atractivo para quienes gusten ir. Su decoración es rústica, con madera de varios tipos. De aquí les recomiendo, más que nada, platos tracionales alpinos, como la fondue y la raclette.
• Munchie: excelente comida asiática, en un ambiente de esos que están a la moda de fusión. Les recomiendo sashimi de salmón, suhi, sopa de cangrejo azul tipo thai, y un par de recetas buenas vegetarianas.

• No Escape: Aquí van a probar algunas de las mejores tapas y platos gourmet de Chamonix, es un bar bastante minimalista, que sale a flote gracias a su excepcional propuesta de comida.
• Le Bistrot: de aquí les voy a destacar un joven chef, que mezcla especialidades francesas con una increíble bodega, ofreciendo buena comida y buen vino.
• L’Impossible: un sitio que no pueden dejar de visitar, sin duda es irresistible, se trata de un caserón de 1794, ubicado cerca del teleférico de Aiguille du Midi, que se transformó en un rústico restaurante, con toques modernos, una decoración genial y una comida de lujo. Aquí pueden probar codorniz rellena de foiegrass, o caracoles con mantequilla de ajo, dos platos recomendables.