La Gastronomía francesa es una de las mejores cosas que tiene este país. Es cuna de la buena mesa y del buen comer, y lugar natal de muchos chefs de renombre internacional, es por eso que muchos dicen que la gastronomía forma parte del patrimonio nacional.

Si hay algo que caracteriza a la cocina de este país es su variedad, producto de la diversidad regional en cuanto a la cultura y las materias primas. De gran influencia en todas las cocinas de todo el mundo, deja en cada país una pequeña huella ya sea con el renombre de alguno de sus chefs, o algún estilo para cocinar algun plato.

Cada región poseé sus propias características, es así como en el noroeste abunda la mantequilla, crema y la manzana; hacia el suroeste se utiliza en aceite, las setas, el foie gras; en el sureste hay mucha influencia de Italia, por lo cual las aceitunas y hierbas son algo muy común junto al tomate; en el norte se estila la carne de cerdo, las judías y la cerveza de buena calidad; mientras que en el este la fuerte influencia alemana hace del tocino, las salchicas, cerveza y sauerkraut algo cotidiano.

Y si de la cocina local hablamos, hay miles de exquisiteces para que nuestro paladar pruebe, como por ejemplo los pescados al vino blanco de la zona del Valle del Loira, o la cocina vasca con sus tomates y pimientos de Espelette.

Los vinos son unos de los fuertes en este país, la región de Aquitania se especializa en varios tipos distintos de vinos finos. Como también en Borgoña, donde el vino y las carnes forman un plato perfecto. Otras de las cosas que son exquisitas, son los postres y dulces, en diversas regiones se sirven riquísimos crêpes, fondant de chocolates, o fondue de chocolates con frutos del bosque, o nos podemos comer unas ricas galletas bretonas y disfrutarlas con un rico te.