Como dijimos anteriormente, cada región tiene algo distinto que ofrecernos, y cada una algo muy variado, en gustos e ingredientes. Francia es un país que aprecia la buena comida, tanto es así que la toman como parte de su propio patrimonio nacional.

Por ejemplo si el mar es lo tuyo, Bretana es un gran destino para degustar, las mejores ostras y mariscos son de este lugar. También los crêpes, los cuales puedes saborear luego de una rica cotriade (sopa de pescado). En cambio, en Normandía los quesos y licores son lo más común. Quesos como “le Livarot” licores como el “Calvados” y la sidra, son los más conocidos por aquí. Como bien sabemos, Francia se destaca por sus delicias dulces, aquí también se puede probar el caramelo de Isigny o el famoso “Trou normand” hecho de licor, menta, sal, manzanas, y agua bien helada, el cual se bebe después de la comida en general, puesto que dicen que ayuda a la digestión.

En Auvernia podemos destacar las recetas hogareñas, la charcutería y los quesos, además de la repostería fabulosa y sabrosa que posee, postres como los “millards” (pastel de cerezas) y los cornets de Murat (postre con Nata) son algunas de las delicias que uno puede comer luego de un verdadero banquete.

En Languedoc-Roussillon la cocina tiene un sabor especial y único, puesto que por lo general se utiliza el aceite de oliva y las hierbas aromáticas como el tomillo o el romero. Los caracoles y aves acompañados de sabrosas verduras como calabacines o berenjenas, toman un especial sabor si se los adereza con el aceite de oliva. Y si a esto se le suma una rica “crème brulée” quedaremos satisfechos por una semana.